Grillsäsongen är ju i fullgång nu och såhär i början av säsongen är det ju så himla gott. Ja, grillat är alltid gott men det är nog som allra godast nu i början då man gått och läängtat efter grillad mat.

Finns ju hur mkt gott som helst att grilla och en favorit för mig det är att grilla lax.
Det va precis va vi åt häromdagen, grillad lax med potatisknyte och grillad sparris.

Till potatisknytet behöver du
Potatis
Röd lök
Paprika
Dill
Limone olivolja
Salt

Dela potatisen i mindre bitar och koka den. Skiva löken och hacka paprikan i cm stora bitar.
Lägg allt i en bit folie och häll över olivoljan, strö lite salt över och rikligt med dill. Blanda ihop.
. "Knyt" ihop foliepaketet och lägg det sedan på grillen tillsammans med laxen.
Tiden varierar men ca 15 min.

Klart att servera!
( i potatisknytet kan man variera ingredienserna efter behag. Färska champinjoner är ett annat ex)