Jag vet att det börjar bli mkt tjat om mat här nu men håll med om att mat är ju faktiskt ett ganska viktigt ämne ;)

Skämt o sido, tycker faktiskt att det är riktigt roligt att stå i köket nu när allt är nytt å fräscht. Samtidigt är det så kul att prova på nya saker. Och igår gjorde jag egen kycklingkebab för första gng och det är ngt jag varmt rekomenderar.

 

 

4 st kycklingfile

1/2 dl soya

1 dl olivolja (hade ingen hemma så tog matolja)

1 dl creme fraiche

1 msk sambal oelek

1/2 pressad citron

1 tsk torkad oregano

1 tsk spiskummin

1 tsk kebabkrydda

2 st pressad vitlöksklyftor

2 msk hackad persilja

salt & peppar

 

Strimla kycklingfilén och blanda resten av ingredienserna. Släng i allt i en bunke och rör runt. Ställ in i kylen och låt vila i några timmar.

 

 

Det va supergott så detta är ngt vi verkligen kommer göra flera gng.

Perfekt till fredagsmyset tex!